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大海林局 集中采集山野菜 豐富雪鄉旅遊餐桌
2019-06-14    王衍龍 劉守輝    黑龍江林業報

  本報訊  (王衍龍  駐站記者  劉守輝)  走進大海林林業局有限公司雪鄉山副産品有限公司,陣陣清香随風飄來,操作車間裡,各工序的工人們分工明确,有條不紊,山菜的頭次分選、開水焯菜、三道冷卻、漂淨、二次分選、稱重、裝袋、封口……一棵棵嫩綠的山野菜整齊的裝進袋子,光照下散發着油綠的光,送入冷庫冷凍貯藏。


  為了讓冬季來到雪鄉的遊客吃到純生态、無添加的綠色産品,延長山野菜的食用鍊,豐富雪鄉旅遊餐桌,大海林林業局有限公司自2018年起,集中組織全局基層單位采集刺嫩芽、大葉芹、燕尾菜、猴腿、水蕨菜、薇菜、廣東菜、蟄麻子、黃瓜香、猴腿菜等時令山野菜,優選後配送到雪鄉山副産品有限公司冷凍貯存,供應冬季旅遊餐桌。

  由于黃金采收時期隻有20餘天,連日的高溫、幹旱天氣讓山野菜老化速度加快,為此,各單位采取超常規措施,搶抓有利時機組織人員上山采集。為了保證采集下來的山野菜及時新鮮加工,各單位把人員分成兩拔,一拔在山上采集山野菜,一拔在雪鄉山副産品有限公司待命,以保證山野菜運送下來,立即加工,有的單位常常連夜加工到淩晨2點鐘。

  目前,山野菜采集和貯藏工作還在進行中,今年計劃冷凍山野菜30噸,已完成近20噸。

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